21 May 2012

blueberry cheese cake!

haiii!! ouh,, lama dah rasanya tak update..
maklumlah.. sibuk bekerja.. :D
kerja apa? dekat mana?
okay... tu semua.. nanti yana cerita dekat enry lain.
harini nak aja korang buat blueberry cheese cake!
sedap....
hahha... yana pun..
dua kali buat baru betul betul jadi.. kena pandai oter!
and this recipe request by : fayad .
kalau nak tengok profile dia.
kena login korang punya acc fb dulu :)
okay.. mari mulakan.

bahan-bahan:(base)
  • 150g biskut merry(hancurkan)
  • 100g butter(cairkan dalam kuali)

bahan-bahan (topping):
  • 2sudu besar gelatin/ sedikit serbuk agar agar.
  • 80ml air
  • 500g keju
  • 400g susu pekat
  • 2 sudu besar jus lemon
  • sedikit blueberry pie filling
cara caranya :
  1. campur butter dengan biskut merry
  2. sediakan loyang.alas dengan kertas minyak/ kertas surih(kertas lapik kek)
  3. masukkan butter dan biskut kedalam loyang..tekan. dan mampatkan sehinnga loyang padat.
  4. masukkan dalam peti ais setengah jam..
  5. ambil bekas lain tabur gelatin dalam air yg mendidih
    *kalau guna agar agar. masak agar agar dan tapis.
  6. asingkan dulu.
  7. ambil satu lagi bekas,pukul cheese sampai gebu.
  8. masukkan susu pekat,jus lemon, blueberry dan gelatin/agar agar tadi
     .kacau sampai sebati
  9. keluarkan loyang yg dalam peti ais tadi.
     tuang bahan yg dikacau tadi ke atasnya.
  10. simpan dalam peti ais dalam dua atau tiga jam.
  11. lepas kek siap. korang hias la... yana selalu
    letak blueberry filling dekat ats kek tu..

*kalau takde blueberry pie filling. korang boleh masakkan jem blueberry .bagi dia cair. agak agak la berapa banyak korang nak.and.. korang jangan pulak potong kek tu masa dia panas!!
okay... 
selamat mencuba... 
byebye :D



No comments: